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No solo hay aviones en el aeropuerto de Barcelona-El Prat
texto y fotos de Nuria Barbé
Sorprende que un entorno tan ruidoso, en donde cada tres minutos aterriza un avión, convivan tantas especies de aves.
Tuvimos la oportunidad de visitar en marzo este lugar y la suerte de avistar una pareja de flamencos indiferentes al trasiego de los miles de turistas que llegaban a Barcelona a disfrutar de la Semana Santa, la mayoría ajenos a lo que sucedía tan cerca.
Y gracias a las abundantes lluvias de este año, tampoco faltaron a su cita de cada primavera, las bellísimas orquídeas. A veces no hace falta desplazarse muy lejos de casa para contemplar una naturaleza que, afortunadamente, nunca nos deja de asombrar.
Información de las rutas en www.deltallobregat.cat
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Ideas para viajes
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Estamos ya casi en verano. Y cuando hablamos de verano, pensamos inmediatamente en vacaciones, viajes, mar, sol y playas. Este año, todo eso puede ser posible. Para planificar sus próximas vacaciones, he aquí unas ideas para viajes.
Los destinos son tan innumerables como las actividades que pueden realizarse. Existen tres grandes elecciones en lo concerniente a las vacaciones: a saber, si quiere pasarlas en el campo, la montaña o la playa. Por supuesto, las actividades varían en función de sus preferencias. Para los enamorados del sol y el mar, para los que quieren broncearse un poco, están las islas del Mediterráneo, el Adriático o el Caribe. El buceo, el surf, la vela, el kayaking, la pesca deportiva, el windsurf… y otras más – el listado no es exhaustivo– son algunas posibilidades.
Si piensa que este año un cambio es de rigor, puede optar por pasar sus vacaciones en el campo. El turismo rural ha experimentado una gran evolución en España y actualmente la oferta es enorme. Lo más recomendable es alojarse en una casa rural. No hay nada más relajante que descansar en un medio natural muy diferente donde la naturaleza ocupa la mayor parte del entorno. Los destinos de montaña, además, también ofrecen una panoplia de actividades interesantes para compartir con la familia, los amigos o en pareja, practicando el senderismo, las caminatas, ya sean a pie, a bici o a caballo, o haciendo excursiones. Si se buscan aventuras extremas, puede incluso probar con la escalada.
Para los aficionados a las escapadas placenteras y descubrir lugares más alejados, el viaje adecuado puede ser en barco. La ventaja principal de un crucero es que en pocos días se pueden visitar varias ciudades, islas, playas y rincones del mundo. El Mediterráneo y las Islas Griegas, con escalas en lugares tan sugerentes como Mikonos, Santorini, Creta… son los más demandados. Pero los lujosos barcos de cruceros hacen escalas en las ciudades más turísticas del mundo desde Italia, a Croacia, la Costa Azul, Turquía o los Países Bálticos…
Ahora toca elegir ¿mar o tierra?
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Las tres Lyon
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Por Nuria Ruiz de Viñaspre
Ancestralmente conocida con el bello nombre de Lugdunum (colina de luz o colina de cuervos), Lyon está situada en una confluencia de ríos, el Saona y el Ródano. Y es allí, entre macizos montañosos y con los Alpes de telón de fondo, donde se alza esta antigua villa romana.  Lyon y el río Ródano |
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Descubre el Alentejo
por Álex Tarradellas y Rita Custódio
No hace falta abandonar la Península Ibérica para descubrir uno de los últimos paraísos de Europa. La región portuguesa del Alentejo no pretende competir con su vecina e internacionalmente conocida región del Algarve. Pese a ocupar un tercio del territorio portugués peninsular, son muchos los que aún desconocen esta joya lusitana ubicada a pocos kilómetros de sus hogares.
Con una apuesta firme por el turismo sostenible, el Alentejo pretende atraer al viajero sin despersonalizarse. El amor por esta tierra se ha transmitido a lo largo de las generaciones, que ahora comprueban con orgullo cómo el hecho de haber conservado sus arraigadas tradiciones es uno de sus mayores atractivos.
Un paisaje heterogéneo, con infinitas llanuras de mieses, encinares y olivares, alguna que otra sierra pincelada de verde, una costa con extensos arenales y con anfiteatros de piedra, o playas de agua dulce en ríos y pantanos, invitan a perderse por estas tierras y a encontrarse en perfecta armonía con la naturaleza.
Tierra de arte y cultura
En el corazón del Alentejo, el centro histórico de la ciudad de Évora ostenta el título de Patrimonio de la Humanidad desde 1986. Al adentrarse por esta encantadora ciudad el viajero se sorprenderá fácilmente con sus detalles arquitectónicos, monumentos, museos, restaurantes y un sinfín de sorpresas. Pero Évora no es la única ciudad galardonada por la UNESCO. En 2012, el conjunto de murallas y fortificaciones de Elvas, ciudad fronteriza a 2 km de Badajoz, también fue declarado Patrimonio de la Humanidad.
El legado histórico y cultural del Alentejo es digno de mención. Monumentos megalíticos, vestigios celtas, visigóticos, romanos, griegos, islámicos, judíos, castillos medievales y palacios son una prueba de ello. Un sinnúmero de ofertas de ocio, como festivales musicales, fiestas tradicionales y ferias gastronómicas, complementan los motivos para acercarse a esta idílica tierra.
Y la gastronomía
Es difícil comer y beber mal en el Alentejo. Un gran surtido de bodegas invitan a disfrutar de unos vinos considerados por muchos como los mejores del país. Y qué decir de la gastronomía. La calidad de sus carnes, como el porco preto (cerdo ibérico), los quesos, los aceites y los dulces es uno de sus estandartes más firmes. Quizás por ser una región abocada durante tanto tiempo a un aislamiento y a una pobreza extrema, la imaginación fue uno de los ingredientes más utilizados en la cocina alentejana. Muchos de sus platos son considerados verdaderas delicias e inspiran a chefs de la alta cocina portuguesa e internacional.
Esta Guiarama de Alentejo pretende abrir la puerta a una región de Portugal aún desconocida por mucha gente; una puerta hacia la autenticidad, hacia un turismo de calidad basado en sus tradiciones; una puerta que conduzca a otras puertas más recónditas; una puerta que se mantenga siempre abierta.
Que no te lo cuenten. Descubre el Alentejo.
Carnaval de Tenerife 2013. Bollywood en el Atlántico
Nuestro corresponsal en Tenerife, David Cabrera, nos da las claves para olvidarnos de todo por unos días y disfrutar de este carnaval único.
Por qué hay que venir
Porque la vida puede ser un asco, un cúmulo de miserias y días asfixiantes y sin luz, pero en Carnaval nada de esto importa. El mundo, y todo lo que contiene, se toma un respiro. Los Carnavales son para olvidar y calzarse la máscara de las grandes ocasiones, la de la felicidad, la inconsciencia, los excesos… y para dejarse llevar. Lejos muy lejos, si es posible, cuanto más lejos de uno y de lo que nos aflige, mejor. El lugar para hacerlo: la ciudad de la eterna primavera, Santa Cruz de Tenerife. El momento: durante sus delirantes y magníficos Carnavales.
Con un clima envidiable que hace olvidar la lluvia y los días grises y unas gentes bullangueras, abiertas y hospitalarias, con las que el extraño se siente como en casa, el Carnaval nos acoge a todos. Una fiesta del pueblo, para el pueblo y por el pueblo, donde el único poder es el de la gente que toma las calles como debieran tomarse el resto del año, para su uso y disfrute. Porque el verdadero Carnaval es el de las calles, no el de los grandes desfiles o concursos; es el de los ventorrillos y quioscos, el del pueblo enmascarado como todo superhéroe que se precie, el de la revolución de los sentidos, el buen rollo, el alcohol, el sexo, la música, la parranda y la fiesta.
http://www.carnavaltenerife.es/
La previa
Un trompetista en el tranvía de La Laguna a Santa Cruz a primeros de enero anuncia la llegada del Carnaval. Acaban de terminar las Navidades, pero aquí ya se vive de lleno la previa de la Fiesta de Invierno, eufemismo por el que se llegó a conocer el Carnaval de Tenerife tras su prohibición (1940-1960). Veto que el pueblo santacrucero se encargó de fintar con paciencia y espíritu jaranero. Durante esta larga previa del Carnaval se celebran todo tipo de concursos: candidata a Reina Adulta, Reina Infantil, Reina de la Tercera Edad, comparsas adultas e infantiles, agrupaciones lírico-musicales, rondallas, murgas adultas e infantiles, concurso de disfraces, de carrozas o coches engalanados, canción oficial del carnaval… Todo esto y mucho más es la previa: un estado que anuncia el gran desfase por venir.
El propósito
Se trata de una fiesta fascinante, una de esas cosas que uno debiera experimentar antes de irse de este mundo, siempre y cuando a uno le gusten las bacanales. Es la forma apropiada de decir adiós al invierno y darle la bienvenida al año nuevo disfrutando, además, de una total impunidad para ridiculizar y hacer el ridículo en un sanísimo ejercicio de autocrítica y parodia de uno mismo. Dando rienda suelta, también y por supuesto, a las críticas más corrosivas contra aquellos que nos machacan día a día desde los altares, los escaños, los despachos…
El pueblo chicharrero se toma la parodia y la crítica a través de la música y los disfraces muy a pecho. Se preparan los disfraces con meses de antelación. A veces trabajan todo el año en la confección de los trajes para los desfiles. A fecha de hoy las costureras no dan abasto. Todo el mundo trata de vestirse lo mejor posible. A los neófitos se les recomienda que se lo tomen muy en serio, nada de ponerse una peluca y punto; nada de pintarse la cara y ponerse una nariz de payaso. Aquí hay que disfrazarse como Don Carnal manda. De pies a cabeza. No tiene por qué ser de la temática propuesta (este año Bollywood, elegido por votación popular y un lema perfecto por los estrechos lazos que unen a la isla con la comunidad hindú con varias generaciones de residentes conocidos por sus tiendas de electrónica y sus magníficos restaurantes), pero tiene que ser un disfraz trabajado, completo y bien pensado. Una vez enmascarado con propiedad, entonces sí: ¡A gozar!
Orígenes
Existen documentos que datan los orígenes del Carnaval de Tenerife a finales del siglo XVIII, pero se cree que ya se celebraban mucho antes, probablemente tras los primeros asentamientos europeos. Desde entonces hasta hoy (el nuevo Carnaval de Tenerife, “Fiesta de Interés Turístico Internacional” desde 1980, cumplió 50 años en 2011 y pretende convertirse en breve en Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO), la fiesta ha calado muy dentro del pueblo chicharrero, enraizándose en su cultura y sus gentes, famosas por su pasión y buenas dotes para el cachondeo. A los habitantes de esta franja de tierra rodeada por un inmenso mar azul cobalto, esta forma de estar en el mundo, la carnavalera, se les ha metido por debajo de la piel. Le han cogido gusto a la trasgresión de las normas establecidas, a la sátira, al desenfreno y a la promiscuidad. Llegando a adorar, sin tapujos y con orgullo, los excesos en el amor, el beber y el comer. Aquí la gente vive como sale de juerga, como si mañana se fuera a acabar el mundo. Y los Carnavales son, sin duda, la mayor farra del mundo, la final olímpica de todas las fiestas. Y el chicharrero: el Usain Bolt de los fiesteros.
La calle
La fiesta de verdad tiene lugar en la calle, sobre todo en la zona centro de Santa Cruz, corazón palpitante del Carnaval, siempre a reventar de gente. Aunque también se celebra en otras ciudades y pueblos de la isla, por ejemplo en los Realejos, La Orotava o el Puerto de la Cruz. Pero las principales celebraciones tienen lugar en la capital, desde la Plaza de España hasta la Plaza Weyler, cubriendo las principales arterias del centro que se engalana como nunca para acoger este descomunal evento. La gente no para de bailar: bachata, merengue, cumbia, reguetón… ni de beber: Arehucas, el ron canarión, o Dorada, la cerveza oficial de la isla que cubre la ciudad de anuncios, los tranvías y guaguas de colorista publicidad y que ofrece unos botellines metálicos de edición especial para las fiestas. Este es su anuncio para los Carnavales de 2013:
Grandes momentos
A pesar del obvio y multitudinario desparrame, el ambiente es fabuloso, cunde una admirable hospitalidad, ausente casi por completo de delitos y hostilidad. Una diversión desmadrada pero envidiablemente cordial que tiene los siguientes hitos:
Miércoles 6 de febrero. Gala de Elección de la Reina del Carnaval. El Carnaval comienza oficialmente con esta gala.
Viernes 8. Cabalgata anunciadora. Con este desfile, en el que participan la reina del Carnaval, damas de honor, comparsas, murgas y rondallas, arranca el Carnaval de verdad, el de la fiesta en la calle. Es el día en el que salen los que no aguantan más y tienen que disfrazarse y echarse a las calles como sea.
Sábado 9. Sábado de Carnaval. Este día Santa Cruz se llenan a reventar.
Lunes 11. Lunes de Carnaval. El día grande. La locura. El despiporre mayúsculo.
Martes 12. El Gran Coso. Cabalgata diurna que anuncia el fin oficial del Carnaval.
Miércoles 13. Miércoles de Ceniza. Primer día de la Cuaresma, regreso del sacrificio y el castigo, y celebración del divertido Entierro de la Sardina. Procesión en la que se porta una enorme sardina, escoltada por hombres travestidos de embarazadas, plañideras y viudas que recorren las calles entre lágrimas. Abundan las burlas a la Iglesia y parodias de un subido tono sexual.
Último fin de semana: 16 y 17. Sábado y Domingo de Piñata. Conclusión de la fiesta. Último fin de semana con el que termina el vacilón. El sábado cuenta con el cada vez más popular Carnaval de Día. El domingo acaba con las últimas verbenas de despedida, la tradicional actuación de la filarmónica NiFú-NiFá y los fuegos artificiales o “voladores” con los que los chicharreros dicen adiós, con gran pesar, a Don Carnal.
Fin de fiesta
Si lo que dice la canción es cierto: “Ay, no hay que llorar, que la vida es un Carnaval y las penas se van cantando…”, la vida brillará, sin duda y en todo su esplendor, del 6 al 17 de febrero en Tenerife. Pero seguirá después, o eso es de esperar, en esta bellísima isla en mitad del Atlántico. El lugar ideal para pasar la más dulce de las resacas, aquí donde siempre brilla un sol tierno, y donde, a diferencia de otras islas, hay colinas y barrancos de un verdor inaudito. Y mucho más: playas de arena negra y de arena saharaui, blanca como el desierto, calas bellísimas, una exquisita cocina tradicional y unas gentes maravillosas. ¿Qué más se puede pedir? Un Carnaval eterno, vale, pero eso no hay cuerpo que lo aguante.
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En Berlín siempre hay alternativas
Puerta de Brandenburgo
Skyscanner te sugiere algunos planes alternativos para hacer en Berlín esta temporada. Para llegar a la capital alemana, volar con Air Berlín es siempre una buena opción, y si además buscas en Skyscanner, encontrarás vuelos económicos a Berlín con las fechas y horarios que mejor se adapten a tus planes.
Si dispones de poco tiempo en Berlín pero no quieres perderte los lugares turísticos más emblemáticos como el Muro, el Checkpoint Charlie, la puerta de Brandenburgo o el Reichstag, puedes hacer tranquilamente uno de los tours en bicicleta que ofrece con regularidad la empresa Fat Tyre Bike Tours.
Ya que vas sobre dos ruedas, puedes aprovechar para pedalear por la pista del antiguo aeropuerto de Templehof, reconvertido en el mayor parque público de la capital y donde además se celebran numerosos festivales de arte, música y moda.
Para los interesados en cualquier disciplina artística es ineludible la visita a The Wye, el más moderno laboratorio internacional de creación situado en un inmenso edificio que albergaba una oficina de correos. Aquí se pueden encontrar todo tipo de espacios de exposición, talleres, estudios, oficinas y lugares de residencia, destinados a la promoción de proyectos de jóvenes artistas y empresas.
En el distrito de Teptow, cerca de la orilla del rio Spree y de las famosas piscinas flotantes del Berlín Arena se puede admirar la descomunal obra realizada por Blu, uno de los graffiteros italianos más conocidos del mundo.
Cuando el hambre aparece, en Berlín siempre está a mano la opción rápida y barata de comer una salchicha en un quiosco callejero. Muy recomendable y popular entre los berlineses es la “currywurst” en el Curry 36.
Si prefieres comer sentado y relajado, prueba en el restaurante Zur Letzen Instanz, uno de los más antiguos de la ciudad, construido en 1621 en una de las pocas zonas que se salvaron de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial. En los alrededores también encontrarás parte de una muralla del siglo XIII y las ruinas de un monasterio gótico del siglo XIV.
El Reichstag
Si te pilla un día muy frío o con mucha lluvia, a lo mejor te apetece hacer un tour por el subsuelo de Berlín, que está plagado de interesantes bunkers y galerías subterráneas donde se refugiaba la población civil durante la guerra. Pero si lo que te apetece es estar en un ambiente opuestamente distinto prueba con Tropical Islands, el mayor parque acuático interior de Europa, situado en un hangar de aviones en las afueras de la ciudad.
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COSAS QUE HACER EN NUEVA YORK EN OCTUBRE
Central Park
Los recuerdos del verano ya quedan atrás y van aflorando las ganas de hacer alguna escapada antes de que llegue el frío invierno. Octubre es una buena época para el que busca vuelos baratos a Nueva York y verás que es un destino otoñal con gran cantidad de ofertas.
Si decides pasar por Manhattan en esas fechas tendrás la oportunidad de celebrar el Día de la Hispanidad disfrutando con el desfile que transcurre por la Quinta Avenida entre las calles 44 y 72. Se viene celebrando desde el año 1985 y en él están representados la herencia hispana y el folclore de todos los países latinos. Aunque el Día de la Hispanidad es el 12 de octubre, este año el desfile tendrá lugar el domingo 14 y se prevé que acudan más de un millón de espectadores.
Aunque si en vez de ser espectador te apetece ponerte un traje divertido y salir a la calle también estás de suerte, se aproxima Halloween y habrá un desfile de disfraces multitudinario por Greenwich Village el miércoles 31 de octubre a partir de las 19 horas. Todo el que acuda disfrazado es bienvenido y este año el tema de la fiesta es el paso del tiempo así que ¡tic, tac, tic, tac¡ ya puedes poner a trabajar a tu creatividad.
Nueva York es también un gran lugar para los apasionados del séptimo arte. En el Lincoln Center desde el 28 de septiembre hasta el 14 de octubre se celebra el New York Film Festival que este año cumple su 50 aniversario. Se presentarán los últimos trabajos de importantes directores y además le van a rendir un homenaje a la actriz Nicole Kidman como reconocimiento al conjunto de su carrera.
Existen otros planes más tranquilos para disfrutar del otoño en Nueva York, precisamente es la época en la que Central Park cambia su tono verde característico que se convierte en una increíble explosión de colores. Rojos, naranjas, amarillos y violetas harán que los paseos por el parque sean una auténtica delicia para los ojos.
Busca tus vuelos con Skyscanner y compara los vuelos directos de distintas aerolíneas como Iberia o American Airlines para encontrar las mejores conexiones.
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LA EXPERIENCIA DEL CAMINO
Por Antonio Zafra
No se puede demostrar y, sin embargo, lo creo; en algunos lugares del mundo tu llegada o salida se amplían de un modo misterioso por las emociones de todos aquellos que han salido o llegado antes que tú
CEES NOOTEBOOM
(El desvío a Santiago)
¿Cuál es la razón del éxito del Camino de Santiago que explica que decenas de miles de peregrinos – a tiempo completo o parcial, novatos o repetidores, solos o acompañados, ateos o creyentes…-, se adentren en el mismo para seguir ese camino de estrellas, ese juego de la oca de etapas impredecibles?
Sentados en el jardín de un albergue de Belorado, una tarde cualquiera de este caluroso verano, una peregrina norteamericana bien entrada en los sesenta, me decía que hacía el Camino porque se lo debía a ella misma. Amando otras opciones personales para emplear su tiempo, tenía consciencia de la necesidad de invertirlo en sí misma. He escuchado este mismo comentario de otros peregrinos y yo mismo lo he sentido. Nada mejor que una sencilla inversión en uno mismo, algo tan simple y paradójicamente tan infrecuente lo que hace de ello una deuda pendiente. Creo que este es el motivo principal que reúne las mil razones peregrinas para hacer el camino y justifica los generalmente reconocidos beneficios que se derivan del mismo.
Se trata más de la toma de una decisión personal que de la organización de un convencional viaje turístico, dando lugar a una experiencia única que los peregrinos tienen la oportunidad de vivir en estado de flujo, un espacio que raras veces se construye y que se fundamenta en la existencia de unos objetivos claros –el camino-, un continuo ejercicio de reflexión consigo mismo y con otros que se alimenta permanentemente, un ambiente de equilibrio entre las metas y tareas que nosotros mismos nos proponemos y las habilidades personales que ponemos en juego. Todo ello en un entorno sobre el que tenemos capacidad de control y ajuste a nuestras necesidades de cada momento. Así las cosas, el peregrino se sumerge en el Camino inmerso en una nueva dimensión del espacio y el tiempo, donde acontece un suceder continuo de imágenes de paisajes y seres que cambian lentamente, pero sin cesar. Es un verdadero estado del ser y el estar al que contribuye la práctica de caminar, convertida en el verdadero alimento del viaje, más allá que la comida, la belleza de los lugares que se atraviesan o la comodidad de la cama donde se descansa. De manera casi milagrosa, de este modo la vida adquiere la energía necesaria y permite adentrarse en una prueba que muchos consideran imposible o simplemente alejada de sus intenciones, antes de iniciarla.
El juicio de la calidad de las cosas materiales que justifica en gran medida la satisfacción de un turista, pierde aquí gran importancia y es el estado de bienestar de uno mismo y de relación con los otros, el indicador principal del éxito en este viaje.
Aspectos como la acogida en los albergues y la hospitalidad hallada en las poblaciones que se atraviesan, se tornan aquí en elementos de singular importancia.
El éxito del Camino se retroalimenta del propio relato de los peregrinos que llevan con ellos, llevamos, regresando a casa con nuestra propia experiencia del Camino, capaz de aligerar el peso cierto de la mochila y de nutrir vacíos propios de nuestra espiritualidad, de nuestro estar en el mundo. Del Camino, a diferencia de otros viajes turísticos, se vuelve sin ningún souvenir y ligero de equipaje, despojado de cosas que acabaron mostrándose como innecesarias.
Relatos contados, escritos, filmados, son también parte sustancial que alimentan las ganas de hacer el Camino en peregrinos de aquí y allá. En mi caso han sido los queridos amigos de diferentes asociaciones de amigos del camino de Santiago, quienes no han dejado en los últimos años de inyectarme el gusanillo de la peregrinación, dormido desde 1997 en que tomé por primera vez la mochila para ir desde Villafranca del Bierzo hasta Santiago de Compostela. Este verano he caminado con peregrinos que venían desde Corea del Sur tras descubrir el Camino en la obra de Paolo Coelho, norteamericanos que se sintieron atraídos tras ver en el cine The Way, o alemanes que habían leído el texto cómico – Bueno, me largo- de Hape Kerkeling, junto a otros muchos movidos por su inspiración, fe o comentarios de amigos.
Para no ser menos, os dejo tres recomendaciones para disfrutar el Camino desde casa:
- la película de Laurence Boulting, Tres en el Camino
- la narración, Pilgrim Stories-, que Nancy L. Frey elabora sobre el Camino a partir de los comentarios hechos por los propios peregrinos, extraída de su trabajo de tesis doctoral en antropología
- las imágenes fotográficas del Camino de Santiago, Camino Francés, que recuerdan los días pasados este verano entre Saint Jean Pied de Port y Belorado (Burgos)
¡Buen Camino!
Antonio Zafra Romero
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De terraza en terraza por Estambul
Por Pablo Strubell
Leb-y-Derya
Estambul debe de ser una de las ciudades que más cambia de aspecto y de carácter del invierno al verano. En el primero, la metrópoli es gris, en color y ambiente. Bajo un cielo plomizo perpetuo, de noviembre a febrero, la gente se recoge en sus casas y en los restaurantes, a resguardo de la lluvia y muchos días también de la nieve. Es una ciudad melancólica y triste, incluso deprimente para muchos de sus habitantes. Sin embargo, con la primavera la ciudad y la gente muta. El sol empieza a aparecer, las hojas de los árboles tiñen de color las calles y el gélido vendaval invernal da paso a una agradable brisa costera. La gente reacciona al instante: se recobra la calle, se sale, se pasea, se disfruta del sol, de los días largos, de los amigos y vecinos. Los cafés y teterías sacan sus sillas a las calles y patios para aprovechar que, por fin, la ciudad es como quiere ser: amistosa, cercana, agradable, dicharachera, creativa…
En verano, esto se lleva al extremo y muchos bares, restaurantes y discotecas de nivel cierran sus locales de “invierno” y se trasladan a la ribera del Bósforo. Van en busca del fresco y de la brisa que allí sopla, aprovechando ese impresionante escenario que es el canal que divide la ciudad. Sin embargo, no todos optan por mudarse a varios kilómetros. Otros se trasladan a unos metros de distancia… vertical. Así es: a la azotea de los edificios. Es algo muy poco habitual en otros países del mundo, incluso en otras ciudades de Turquía, pero en Estambul se convirtió en una moda que cada año se asienta más y más y que ya no tiene vuelta atrás. Así, bares y restaurantes aprovecharon las terrazas de sus edificios para instalar, inicialmente, restaurantes temporales. Con el tiempo se han convertido en localizaciones permanentes, preparadas para disfrutar del verano al aire libre pero también del invierno bien resguardados.
La experiencia de comer o tomar una copa en una de estas terrazas ya es algo imprescindible en una visita a la ciudad. Almorzar con las vistas del Cuerno de Oro o del Bósforo es un lujo al alcance de todos, pues hay restaurantes y bares de todos los presupuestos y orientaciones: la mayoría (y los más espectaculares) se encuentran en Beyoglu mirando hacia Asia.
Leb-y-Derya
Probablemente fue Besinci Kat (www.5kat.com/) el iniciador (o revolucionador) de esta tendencia, hace ya más de diez años. Su situación en Cihangir lo convirtió en un éxito inmediato. Con sus vistas limpias y plenas, se puede cenar y tomar unas copas hasta entrada la noche disfrutando del espectáculo de una ciudad cuajada de luces. Leb-y-Derya (http://www.lebiderya.com/) tomó el relevo como lugar de encuentro de modernos y amantes de la buena cocina fusión. Nupera (http://www.nupera.com.tr/nuteras/), en la misma línea, marcó una época y aún sigue siendo un lugar con una cocina excelente y uno de los pocos con vistas hacia el oeste: un lugar impresionante para dejarse caer durante el atardecer. Más recientemente otros sitios también exclusivos han ido sumándose a la oferta en el mismo barrio, como el 360 (http://360istanbul.com/eng/index1.html), un lugar que disfrutarán los amantes de la arquitectura de vanguardia, la comida fusión y el famoseo.
Nupera
Pero por suerte no todo son sitios modernos, caros y de diseño a la última (aunque merezca darse el lujo de comer o cenar en uno de ellos, al menos una vez en la vida). También los pequeños bares de copas han tomado las terrazas, con instalaciones más humildes. Son lugares que pasan desapercibidos: en la calle no hay indicación. Como mucho un cartel que indica “Teras” y unas luces que se ven en lo alto del edificio nos hacen saber que allí, cuatro o cinco pisos más arriba, hay una terraza. Arse Lupen (SakizagacI Sokak, Taksim) o Bi Buçuk (http://www.bibucuk.com.tr/index-eng.html) en Süslü Saks? Sokak 14, en Taksim también son lugares así, casi secretos. Aunque son muchísimos bares de Beyoglu los que acondicionan sus terrazas en verano y no es tan difícil encontrarlos: en calles como Balo Sokak o Nevizade Sokak el viajero debe ir mirando hacia arriba en busca de las luces y, una vez localizadas, buscar la escalera o, en el mejor de los casos, el ascensor…
Por último, los hoteles también tienen sus impresionantes terrazas. En lo alto del Hotel Marmara Pera, se encuentra el restaurante Mikla (http://www.miklarestaurant.com/), ganador de varios premios gastronómicos y bastante exclusivo. Muy cerca, un sitio muy especial, sobre todo al atardecer mientras el sol se hunde en el horizonte y los imanes llaman al rezo, es el Buyuk Londra Hoteli (http://londrahotel.net), el hotel más decadente de Estambul. Mucho más económico y razonable que el anterior, es el lugar ideal para tomar una cerveza con cacahuetes viendo cómo la noche enciende las luces de la que es, probablemente, la ciudad más bonita del mundo.
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Vacaciones forzadas en Mallorca
Por Luis Argeo
Y sales a coger aire entre espuma y sal, tras un último salto de cabeza desde las rocas. Y braceas sin fondo en la bahía de Pollença, mirando a ras de agua el serrucho de la Tramontana, desde ese escondite raspado, llamado es Mal Pas, Alcudia, Mallorca… Y te sientes huidizo, pero seguro, dentro del mar. Y coges esa bocanada de aire pensando que si estuvieras en forma podrías alcanzar la otra orilla a nado, con la única ayuda de tus pulmones haciendo bien su trabajo, de tus brazos en movimiento y una ligera corriente a favor. Imaginas una huida forzada. Perseguidores. Los motivos del escape. Aquella orilla tampoco está tan lejos…
Y trepas a las rocas fresco y contento, porque ese cuento ha acabado bien, y te vistes, y convences a tus amigos de que hoy es la tarde perfecta para acabar despidiendo al sol desde las tumbonas del Restaurante Chill Out La Playa, que es como irse un rato hasta Bali para disfrutar del abandono y la aventura lejana, pero sin perder horas de vuelo. Pedís cualquier cóctel de su carta, tampoco sois tan tiquismiquis, antes de que una bandeja de pescado salvaje de la zona, más algo de ternera de Aliste a la piedra y la ensalada de temporada comanden recuerdos y sabores en este final de vacaciones que os está sirviendo a todos de huida hacia delante. Porque de algún modo ya intuís que lo forzoso llegará a partir de ahora…
Y a las tantas entráis al hotel, que está escondido entre casas viejas de Alcudia pueblo, ese antiguo emplazamiento amurallado que los guiris no se molestan en explorar salvo que llueva o sea domingo de mercadillo. Y ya en el hotel vuelves a viajar, ahora a Estambul, que es a donde remite tu habitación. ¿Recuerdas cómo viajaba Bruce Chatwin? Intentas practicar a partir de uno de esos azulejos de la pared, tú también sabes hacerlo.
Y te ves regresando a Mallorca en menos de un año, en una nueva huida hacia delante, otras vacaciones baratas a la fuerza y sabiendo que, irremediablemente, el próximo año llegarás arrastrando ya un motivo o dos por los que saltar desde las rocas de es Mal Pas y cruzar a nado la bahía de Pollença.
Restaurant Chill Out La Playa. Carrer Joglars s/n. Platges de Muro 07440. Telf. 0034 971 89 13 10. www.laplayachilloutrestaurant.com
Cas Ferrer Nou Hotelet. Calle Pou Nou 1. Alcudia. 07400. Telf. 0034 661 57 19 85 http://www.nouhotelet.com
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